檸檬水要怎么喝才有效
檸檬水要怎么喝才有效來看小編為大家整理的關于檸檬的一些知識點：
【有關檸檬水1：泡得濃點好?】檸檬泡水一定要淡，一大片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3-4小杯。
這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。
檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。
有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝了之后更有解渴的感覺。
【有關檸檬水2：不能用熱水?】有人說檸檬不能用熱水泡，怕VC損失。
實際上，泡檸檬的水太涼，則香味不容易泡出來。
由于檸檬的酸性較強，VC在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60度也完全沒問題。
再說，喝檸檬水也不是僅僅為了那點VC。
溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。
解決這個問題很簡單，只要把檸檬水晾涼一點再喝就可以了。
【有關檸檬水3：會促進結石?】有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會結合成沉淀，甚至在體內生成結石，這可就是謠言了。
檸檬酸鈣微溶于水，我查了一下，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產品的良好材料，因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。
實際上，檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石，相反，檸檬酸等有機酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收的，而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的，甚至檸檬酸鉀已經用于腎結石的治療當中。
【有關檸檬水4：胃病不能喝?】有人說胃病患者不能喝檸檬水，因為酸性太強會刺激胃，胃酸過度的更不可用。
但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道很淡，根本沒有可樂之類甜飲料那么酸，也不至于會造成胃潰瘍——又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當)。
胃酸過多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點就可以喝，因為少量的檸檬酸是有利于胃粘膜修復的。
西方人喜歡把檸檬汁擠在各種食品上，認為能幫助消化。
對于消化不良者來說，在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。
【有關檸檬水5：白天不能喝?】有人聽說檸檬水能美白，但也有人聽說檸檬是一種“感光食品”，擔心白天喝檸檬水之后皮膚會起斑變黑。
但這個說法僅限于皮膚對光敏感的人群，而且主要是說外用檸檬香精油的時候，沒看到證據證明白天喝淡檸檬水會讓健康人的皮膚變黑長斑。
甚至還有網上信息說維生素C是感光物質，如果真是這樣，所有水果蔬菜都含VC，看來人們白天什么蔬果都不能吃了——顯然是十分荒謬的。
從科學角度來說，食物中的主要光敏物質包括葉綠素、核黃素、血紅素。
要說吃了光敏物質就長斑，大概首先紅肉就不能吃了(血紅素多啊)，奶類也不能吃了(核黃素多啊)，綠葉菜和獼猴桃都不能吃(有葉綠素)，看來白天只能吃糧食了!【有關檸檬水6：檸檬是酸性?】由于“酸性食品導致酸性體質”之說深入人心，檸檬水是酸性食品還是堿性食品，一直讓很多人非常暈。
明明喝起來是酸味的，pH值也是酸性的，為何還有堿性食品之稱?這是因為檸檬水中雖然有檸檬酸，但檸檬酸可以在體內完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳呼出體外，酸性也就被消滅了。
而檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽離子的形式留在體內。
這些離子都可以與酸根離子結合，可以降低尿液的酸性，故而被稱為“成堿性食品”。
不僅檸檬，絕大多數蔬菜水果都是成堿性食品。
這一點對于痛風和高尿酸血癥患者特別重要，因為尿液呈堿性時，尿酸會形成鹽，較容易被身體排除，可以減少痛風發作的危險。
至于“酸性體質”這個詞匯，本身不太科學，還是忘記它的好。
【有關檸檬水7：檸檬怎么存?】有人問，每次才用一片檸檬，那剩下的怎么辦?其實不用太擔心。
檸檬果實的儲藏性相當好，所以當年林德醫生才會建議航海者在船上攜帶檸檬。
檸檬久存的問題主要是表面變干，但干了之后仍然可以用，內部仍然多汁，放一個月都沒問題。
切開的檸檬切口處涂些蜂蜜來保水，然后用保鮮膜包上，在保鮮盒里放兩三天是沒問題的。
這是由于檸檬酸度大，大部分微生物往往知難而退。
檸檬干也可以用來泡水，但因為皮的香氣已經失去，維生素C也有損失，檸檬水的香味會打不小的折扣，但仍然可以用來做檸檬茶，能提供一些檸檬酸和鉀元素。
【有關檸檬水8：會不會發胖?】淡檸檬水是個不錯的飲料，其中糖分極低(檸檬含糖0.5%左右，再泡那么多水稀釋過)，所含能量可以忽略不計，所以不會令人長胖。
不過，加入糖或蜂蜜之后就不一樣了。
酸味的食品，配上一點糖，總是會令人特別著迷，檸檬水也一樣。
涼的檸檬水加一點蜂蜜，會感覺特別清涼解渴。
但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，無論是蜂蜜中的果糖還是白糖中的蔗糖都一樣會帶來能量。
按5%的糖來算，一紙杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當于吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人還是需要限量的，不能因為蜂蜜檸檬水好喝就每日豪飲。
【有關檸檬水9：慢性病能用?】不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量VC和少量類黃酮物質，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風患者等慢性病人日常飲用。
和茶相比，它的抗氧化性質雖低一些，但因為不含有咖啡因，味道又清新，適合的人群和場合更廣。
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