每天一杯酒能減肥嗎

時間：2022-10-05 21:10:10 常識大全

每天一杯酒能減肥嗎

　　每天一杯酒能減肥?相真的是這樣嗎?一起來了解一下吧。

　　適量飲酒能減肥?

　　真相：誤解，不存在

　　大家都知道喝酒多了對身體不好，也有不少觀點指出，適量飲酒也有一些好處，比如能促進新陳代謝、能活血化瘀、降低心血管疾病危險、延年益壽等，這也得到了醫(yī)療行業(yè)不少人的贊同。

　　在一些酒類知識宣傳活動中，有觀點指出，適量飲酒還可以降低肥胖幾率，少量喝酒能減肥。

　　這是真的嗎?

　　據(jù)介紹，這是來自美國科研人員的一項研究報告，稱每天飲1-2杯酒的人比滴酒不沾者和嗜酒者患肥胖的幾率可能要低。

　　科研人員發(fā)現(xiàn)在8200名美國成年人中，自稱每天飲用一杯酒者比滴酒不沾者患肥胖的可能性低54%。

　　但研究也發(fā)現(xiàn)，嗜酒者則增加了患肥胖的幾率。

　　每天飲酒在4杯以上者比不飲酒者患肥胖的幾率高46%。

　　到底適度飲酒能否真的避免變胖呢?南醫(yī)大二附院營養(yǎng)科主管、營養(yǎng)師梁婷婷稱，適量飲酒對人體是有些好處，酒精能促進新陳代謝、促進血液循環(huán)，但她還沒有注意到飲酒與體重之間的關(guān)聯(lián)度。

　　江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會辦公室主任李心耀表示，他也沒聽說過類似的說法。

　　“一般來說，這樣的說法很容易給人造成誤解，誤以為喝酒有助于減肥，但實際上并不存在這樣的說法。

　　”他說，這僅僅是科學(xué)研究，只是各種有關(guān)飲酒的觀點中的一種。

　　多練練酒量能變大?

　　真相：酒量是天生的

　　在飯局上，經(jīng)常會出現(xiàn)這樣的情況，對于那些不太能喝酒的或者酒量小的人，大家會建議他們可以多喝點，多練練酒量就會變大了。

　　那么，酒量真的是能練出來嗎?

　　據(jù)一位紅酒領(lǐng)域的專家透露，酒量絕對不是練出來的，能喝多少酒跟個人體質(zhì)有關(guān)。

　　對此，梁婷婷也認為喝酒多少并非后天練出來的，這是概念性誤區(qū)。

　　“其實一個人酒量的大小，與這個人肝的代謝、酶的活性等有直接關(guān)系，肝細胞功能好不好，酶的活性好不好，差不多就能決定一個人酒量的大小。

　　”她說，因為每個人身體內(nèi)能解酒的酶的量是不一樣的，所以每個人的酒量也不一樣，這是先天性的，并非多練就能讓酒量變大。

　　“如果一個人原來能喝半兩，后來經(jīng)常喝酒，現(xiàn)在能喝六七兩了，這只能說他身體的耐受力更好了，不代表酒量被練習(xí)得更好。”梁婷婷說。

　　酒是越陳越好?

　　真相：有些酒放久了會產(chǎn)生水味

　　市面上有很多年份酒，比如號稱的10年陳釀、20年陳釀……年份標注得越久，酒賣得越貴，大家普遍認為酒越陳就越香。

　　真的如此嗎?

　　酒水行業(yè)的專家介紹說，以白酒為例，就算陳的香，也有一定條件。

　　首先，貯存陳放的酒一定是高度酒，低度酒陳放不但不香，反而會產(chǎn)生水味。

　　其次，貯存條件要講究，如貯存容器一般選擇陶缸，環(huán)境一般選擇地窖。

　　其實即使是高度酒，也存在一個最佳貯存期，并不是越久越好。

　　“品質(zhì)好的白酒，科學(xué)存放的話，可以存放十幾二十年，特別是封壇酒，而普通中檔白酒差不多四五年。

　　”李心耀說，普通黃酒一般存放兩年，好點的存放五年。

　　“江南很多地方喝黃酒，像是上好的女兒紅埋在地下，也能存二十年。”

　　對于紅酒來說，儲存也是很講究的。

　　紅酒專家建議，平常購買的平價果漿型葡萄酒，買后最好盡快飲用。

　　而品質(zhì)比較優(yōu)秀、釀造工藝獨特的葡萄酒，儲存時間可以更久一些。

　　睡前喝杯酒對身體有好處?

　　真相：晚上10點以后不宜飲酒

　　很多人都提到晚上睡覺前，喝杯紅酒更有助于入睡。

　　不過，專家指出，晚上10點以后就不宜飲酒了。

　　有研究認為，喝酒的最佳時間是晚上7點至9點半，這段時間飲酒，酒精更容易被代謝掉。

　　而晚上9點半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低。

　　李心耀表示，一般主張晚上睡前不要喝酒，尤其是白酒，因為酒精本身是刺激性的，引起興奮反倒不容易入睡。

　　梁婷婷認為，晚上少喝點紅酒沒問題，關(guān)鍵是掌握好量。

　　“控制在10毫升以內(nèi)，喝酒用的那種小酒盅，頂多兩小杯。”

　　勾兌白酒品質(zhì)不好?

　　真相：說法不對，勾兌是釀酒的一道工序

　　此前有媒體報道稱，市面上很多白酒是非純糧釀造的酒精勾兌酒，讓不少消費者對勾兌白酒產(chǎn)生懷疑，提起勾兌白酒就覺得品質(zhì)不好。

　　酒類專家解釋說，必須肯定地告訴大家，市面上購買的所有白酒產(chǎn)品，都是經(jīng)過勾兌的。

　　“勾兌是白酒生產(chǎn)過程中必不可少的環(huán)節(jié)，大家不要誤解。”李心耀說。

　　目前，白酒用的是傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝，固態(tài)發(fā)酵的特性決定了不同批次釀造的酒的品質(zhì)各具特點。

　　由于消費者對白酒有各自的喜好，所以勾兌和調(diào)味就成了白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)中非常重要的一環(huán)。

　　“勾兌是釀造過程中的最后一道工序，主要是基酒很重要，純糧食釀造的基酒勾兌的話，白酒的香味更好。”

　　各種酒混著喝更盡興?

　　真相：這種喝法對身體傷害很大

　　朋友小聚，興致濃時紅、白、啤酒混著喝起來，很盡興，這在餐桌上是常有的事。

　　不過，這種喝法其實對身體傷害很大。

　　國家級白酒評委、洋河酒廠酒體設(shè)計中心副主任陳誠介紹說，每種酒都有自己獨特的釀酒原料和釀造工藝，混著喝下后，會對胃部產(chǎn)生強烈刺激，不同的酒之間可能還會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響肝臟功能，傷害腦神經(jīng)。

　　另外，餐桌上，有姍姍來遲者空著肚子自罰三杯，其實，這樣同時犯了“空腹”和“快飲”兩個大忌。

　　專家介紹，有實驗表明，空腹開懷暢飲只要達到30分鐘，酒精對肌體的毒性反應(yīng)便能達到高峰，嚴重者可能導(dǎo)致吐血，時間長了還會引起胃潰瘍。

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