哪些食物不能放冰箱
什么東西的都往冰箱里塞?有些食物是不可以放冰箱的。有些食物放冰箱后反而影響食物的風味與質量，如果吃了不適宜放冰箱里的食物，還可能患上如拉肚子的“冰箱病”。下面是小編為大家收集的哪些食物不能放冰箱的內容，希望大家喜歡！
什么食物不能放冰箱
水果類
香蕉、芒果：這些水果宜在10℃-12℃保存，過低的溫度會使它們凍“傷”，發黑、腐爛。
家庭用冰箱冷藏室的溫度一般為2℃-7℃，不適于放置這些熱帶水果，所以香蕉、芒果買回家后放在室溫陰涼處即可。
牛油果：如果不想讓它熟的太快、保存更長時間，最好放在棕色紙袋中。
如果想讓它早些成熟，可以和香蕉一起放在果盤里。
蔬菜類
黃瓜、青椒、西紅柿：貯存適宜的溫度黃瓜為10℃至12℃，青椒和西紅柿為7℃至8℃，在冰箱中冷藏久了會變黑、變軟、變味。
洋蔥：洋蔥的氣味會侵染冰箱中的其他食物，在陰暗、干燥、通風的地方即可。
大蒜：冷藏并不會使大蒜更新鮮和保存更久，應該放在陰暗、干燥、通風的地方。
淀粉類
饅頭、花卷：這些食物放進冰箱中會加快其變干變硬的速度。
如果短時間吃不了的話，可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。
面包:冷藏后容易變干、變硬和掉渣，營養及口感都不如常溫下保持得好。
干貨類
茶葉、奶粉：這些食物本身在室溫下即可保存，不需要低溫保藏，放入冰箱如果密封不嚴，反而會吸收冰箱中的雜味和潮氣，易發霉變質。
蜂蜜、果脯：糖分高的食物滲透壓高、水分少，本身就不易變質，可室溫下保存。
放入冰箱后低溫促使食品結晶析出糖分，反而影響食物的成色和口感。
紅酒：紅酒的儲藏溫度以12℃左右的恒溫為宜，切忌冷熱變化;而冰箱的工作原理是間歇式的，反復的溫度變化對紅酒的品質破壞很大。
藥材：冰箱里的藥材和其他食物長時間混放，容易受潮，從而破壞了藥材的藥性。
藥材最好裝在密封性好的保鮮盒里再放進冰箱保存。
冰箱的正確使用方法
冰箱里不同位置該放不同的食物：
冷藏室冰箱門架處：適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的咸菜、果醬、芝麻醬、酸味食物等。
由于冰箱門經常打開，這個位置受暖空氣的影響較大，所以最不適宜儲存容易變質的食物，比如開了封的熟肉和牛奶等。
冷藏室上層：適宜儲存熟肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。
未開封的肉食也應在保存期之前食用。
冷藏室下層：可儲存需要快速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也可以儲存于此。
冰箱儲存食物技巧
肉類小袋包裝
在把肉類食物放入冰凍室前，最好先分成一份份適量的包裝，一次就拿一包解凍。
生熟食物分開放
生、熟食其存放時間和溫度要求都有著不同的要求，而且在生食中普遍都存在有各種寄生蟲以及細菌，絕對不建議與熟食混放。
食物不宜過滿
冰箱存放食物不宜過擠，最好是留有一定的空隙，讓冰箱中的空氣得以對流。
拓展閱讀：
冰箱里不能放的5種“食物”
香蕉
沒有成熟的香蕉，不要放到冰箱里保存。
香蕉對低溫很敏感，在11-13℃以下就會發生冷害，使得果實不能正常后熟，果皮變為黑灰色，食用價值變差。
成熟的香蕉可以放在冰箱內冷藏，但是香蕉皮的“意見”卻很大。
因為在香蕉皮中含有大量的酚類物質和多酚氧化酶，并且在運輸的過程中難免受到磕碰、摩擦以及低溫破壞的影響，都會導致香蕉表皮細胞破損，使得這些物質從香蕉表皮中跑出來，聚合成黑色素，所以香蕉皮就會變黑。
但是這樣并不代表香蕉就壞掉了，變黑的只是表皮而已，果肉沒壞還是可以吃的，只不過要克服心理上和視覺上的障礙罷了。
洋蔥
建議新鮮的洋蔥不要放入冰箱冷藏，因為它的味道非常濃郁，會讓冰箱里其他食材染上濃濃洋蔥味！
而且洋蔥在冰箱里放太久會變軟，甚至會發霉。
土豆
冰箱的溫度會將土豆的淀粉轉成糖份，還會影響到土豆質地。不管是多么喜歡吃土豆的人，都不會喜歡這種味道。
把土豆存放在涼爽干燥的環境。干燥環境可以防止上述的轉換過程發生。
熱帶水果
熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫，與它們的生長地區和氣候有關。一般來說，在溫暖地區，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。
因此，一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會變黑；菠蘿在6℃—10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往更容易腐爛。
熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用。
罐頭等密封消毒產品
罐頭、常溫奶等，都是經過高溫滅菌的產品，本身沒有細菌，室溫也可以放很久，只要沒有拆開封，就不需要放入冰箱。
如何使用冰箱更靠譜？
1、生熟要分開，食物需分類存放。
2、儲存溫度不同，需分層存放。
冰箱內每個位置的存放也是有將就的，因為通常冰箱最下面的溫度要比上面的要低，里面的位置也會比外面的位置溫度更低。
3、定期清洗，冰箱安全是食品安全的基本條件。
建議大家最好可以定期給冰箱做一次清潔，只有冰箱干凈了，才能保證食物也是安全的。
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