年味從臘八開始隨筆

時間：2022-10-09 08:16:04 隨筆

年味從臘八開始隨筆

　　到臘月初八，在家鄉(xiāng)就算正式進入大年了。殺豬宰雞熏肉，上街備年貨，給家人購置新衣成了慣例，年味變濃。

年味從臘八開始隨筆

　　臘月初八要吃臘八飯，這也是多年傳承下來的固定儀式。一般是湊齊八種食物同煮在一起，有多的更好。大米、小豆、大棗、大肉、花生、核桃、玉米、蘿卜、紅薯、土豆等等。凡是家中有的都切成小丁丁，一鍋熬，算是食品大集會。

　　在記憶里，早年煮好會送給鄰居每家一碗，當然鄰居們也會送些來，少不了相互問侯。年味在臘八飯的送去接來中開始。

　　臘八飯一來食品多，夠小子們慢慢在碗中尋自己最愛的東西。二來鄰家人送來的飯，大人們慢慢拔弄，尋找別人家與自家的不同，當有少見的食品時，會羨慕一陣，更會自省一番。象似年終總結，來年有了新打算。有了比較，自然多了要求，更多了新年的期待。

　　孩子們除了找到喜愛的食品丁丁歡天喜地，大呼小叫夸張幸福外，還有一項必做功課。就是給核桃樹喂臘八飯。

　　家鄉(xiāng)核桃樹是個寶貝，核桃下樹后，一般是用個漏篩(一種用篾條編成有孔的農(nóng)家具)裝好，怕老鼠偷吃，我猜，也是怕我們偷吃。在篩子四邊拴上繩吊在火堂上，用火煙熏干。早年老瞅著，就是吃不著，我們有時比老鼠還著急。只有感冒了，大人才搬個梯子去抓幾個給我們。很香了，大人說核桃有油呢，于是吃的很慢。

　　熏得時間長了，核桃殼膝黑，刀背敲開，仁兒不黑，只是剝不了皮兒，當然我們是顧不上剝皮了。

　　家鄉(xiāng)核桃樹少，地里要種莊稼，怕陰了地。所以老點的核桃樹總是會在地邊或很高地坎上，一般不敢上樹。核桃樹少，核桃自然金貴。

　　每年臘八，老人會拿斧頭去把核桃樹砍些口子，說是核桃樹掛果一年了很辛苦。樹把全部的精力轉移到核桃果上了，自已長個兒用的力氣最少，倒也沒見到樹干筆直的核桃樹。絕大多長的不高就四面長側枝，遠看密密地側枝圍成一個傘樣。

　　于是呢，心里有苦，就要把苦水流出來，不然會苦死了樹。聽這些話，不敢不信，因為砍了樹的口子里，真看見囗子里流了很多的黑水。把白茬兒都染黑了，看著這黑水，我們相信樹心里真的很苦。

　　年年來，年年砍，那些砍開的傷口愈合后，極象雙雙眼睛，看著年年到來的我們。于是，我們虔誠地把臘八飯，用筷子喂到樹口子里，仿若給自己兄弟喂飯，不惱不急，很有耐心。

　　大人們說，樹心里苦，所以要放苦水，掛果辛苦了，就要喂最齊全的臘八飯。我們認為極對，給樹喂飯也沒有理由說不。

　　年年給樹放苦水，年年給樹喂飯，成了臘八固定的儀式。

　　這個儀式不知道還會延續(xù)多久，因為我們常常忘了，生我養(yǎng)我的雙親。他們心里的苦，誰懂，他們的辛勞，誰在意。

　　感謝家鄉(xiāng)年味從臘八飯開始，讓一年里各自奔波的人回家團聚，平日獨自經(jīng)歷世事，今日融合在一起。

　　感謝這飽含感恩的傳承儀式，讓辛勞的雙親有機會體會付出后的收獲，年年長大的后輩越來越有出息。

　　感謝年關歲尾這些言傳身教的固定慣例，幸福要與鄰家分享，讓更多人感受到互相幫助美德。

　　臘月初八，是家鄉(xiāng)年味記憶最美的開始。