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    隨筆

    吃著餃子思念爸媽雜文隨筆

    時間:2023-03-21 06:00:39 隨筆

    吃著餃子思念爸媽雜文隨筆

      餃子就像漆黑夜空的一輪彎月,照著思鄉的人,幻想著家的溫暖,團圓的幸福。

    吃著餃子思念爸媽雜文隨筆

      我是四川人,我們那里都是以大米飯為主,包子餃子都吃的特別少,而且也感覺我們四川種出來的麥子吃著沒有北方的面有韌勁,顏色也沒有那么好。

      吃包子和餃子的話就得費很多事才能吃到嘴里,記得那時候媽媽總會穿上圍裙,很高興的舀出一碗面,放上水,然后用一根很長的搟面杖,那個人搟面杖是爸爸自己制作的,因為他是木匠,手藝非常好,家里的菜板,水缸,水桶,方筷子的蔸,都是爸爸自己做的。

      端午節的時候總是會蒸一鍋包子,在下雨天不能出去干活的時候也會發一盆面在家做包子或者炸著吃。下雨天就在家里搗鼓吃的,每次費老多事做出來的包子顏色都是黑黑的,一點也不白,做的餃子也是皮太厚,吃上去就像死面一般。

      爸爸不愛吃面,再加上包子和餃子的顏色不好看,每次看著吃那些的時候都會顯示出很嫌棄的表情。總是不屑的說:那有什么好吃的,看你們做的那黑不溜秋的!

      但每次媽媽總是會說,你不吃,我吃啊!要是放在以前,黑面都沒有吃的,現在社會好了,有吃的了你倒是愛挑剔了,爸爸總會無奈的笑著,他說不過我媽媽,哈哈哈!

      媽媽也經常告訴我說,你一定要學會廚房的活,要學會做飯,各種都得學,不然以后嫁到別人家婆婆難為你的時候,自己不會做飯就要挨肚子餓了,人家也會嫌棄的。

      從很小的時候媽媽就把我叫進廚房,開始做飯。慢慢的做面食要做包子的話也全部交給我一個人做,我幾乎從早上吃完飯就開始忙,一直到中午吃飯都沒有閑下來。爸爸從地里回來總會進廚房來看看,然后會說,那面有什么好吃的,還那么費事。

      慢慢的我也長大了,家常便飯也都會做,在外面工作回家媽媽也總是讓我做飯,她會說她不知道那些怎么做。我知道是媽媽老了,覺得我們在外面吃的口味比較多,害怕我們回家吃不習慣。

      我會幫著媽媽一起做飯,但是我總是懷戀媽媽做的飯,去到外面才知道媽媽做飯的那個味道叫鄉愁,叫對媽媽的思念。

      自從懂事就常年在外,回家時間也少了,后面自己有談了個外地的男朋友,相處三年最終走入婚姻殿堂,結婚前覺得自己所有的問題都能夠處理,所有的問題都可以得到解決,認為只要想家的時候,就可以坐車回家,隨時隨地就可以回去。

      結婚后更多的是讓自己成長了,看待問題的角度也發生了很大的變化,更加知道思念他鄉的父母是多么難熬的時光。

      每逢過年的時候,婆家都是蒸包子,蒸饅頭,包餃子,一整天盡忙那個了。也不做其他的吃的,晚上會把買來的豬肉在鍋里,放上水,放上調料直接煮。

      煮熟之后就直接端上桌開吃了。哈哈哈,看著那么大塊的肉我是真的吃不下去,一開始剛到他們那邊的時候覺得挺新鮮的,可是時間長了之后反倒覺得不適應了。

      越到過年就越想念家里的雞肉,臘腸,排骨,想念爸爸過年的時候總是會買一個小的酒壺,加上幾塊冰糖放在火上面熬,熬的那個味道真的是很香很香。

      過年的上午爸爸就忙著殺雞,準備去上墳的東西,現在殺雞殺魚的活幾乎都是我哥干了。媽媽就忙著煮臘肉,大年三十就煮豬尾巴上的肉,豬身上的肉都得煮個遍,即使我們家就六口人,但是年飯桌子上總是慢慢的。

      在婆家那邊別人辦喜酒都不如我們過年的時候豐盛,還真是沒得比。婆家過年就要吃餃子才覺得有年味,而我們四川就要吃肉,要走親戚。

      記得以前媽媽做的餃子也是自己弄的皮,搟的很厚,面的顏色總是灰色的,不是白的,跟我們四川的氣候種出的麥子有很大關系,皮厚,里面包的臘肉,有時候是咸菜,很有味道。

      但是我總是一個都吃不完,感覺吃不下去,媽媽做的餃子最后都剩下了,媽媽總是說挺好吃的啊。面吃著是甜的,那時候我就很奇怪,不理解,不懂為什么媽媽會說面是甜的。

      來到系統學習了營養知識后才明白,因為面粉里面的含糖量很高。

      前不久大女兒說要吃餃子,我就跑到超市自己買的面粉,買了搟面杖,信誓旦旦的給孩子親手包餃子,弄了我整整一個下午,在廚房忙的腰酸背疼,半天都龍不好,才知道吃個餃子原來這么麻煩。

      今晚生日,哥哥也在,于是也去買了餃子皮,自己做的餡,然后自己包,因為人多,包的有勁,吃起來也香。看著盤子里的餃子,忽然想起了媽媽做的餃子的樣子,自己還不認真吃,還覺得不好吃。

      才發現自己一點也不理解媽媽的一番苦心。做一頓吃的需要的時間和精力都是發自于內心對家人的關愛。

      包括婆婆也是一樣,每次回家總是會問他兒子,想吃什么,然后就很高興的跑到廚房去忙上半天做出吃的。

      每個父母對孩子的愛只會有多,不會又少。也更加明白了“當家才知鹽米貴,養兒才知父母恩”。如果我沒有來到這個系統,我就不會有心里換位的思考方式,不能很快的體會父母的愛。

      所以我不得不感恩平臺,它讓我明白對于父母的孝順不能等,平臺會協助我做出我自己的人生規劃,盡快的讓我在平臺實現自己的規劃和目標,可以更早的去孝敬父母,照顧父母。不光是生活,最重要的是照顧父母和全家人的健康。

      在這里我也學會了如處理婆媳關系,如何處理夫妻關系,如何教育孩子,如何提升自己的能力,成長自己,最終實現自己的價值。

      可以說沒有平臺,就沒有現在的我,對于一個初中生來說,沒有平臺我就只能是一個社會最底層的打工者,時間自由,財務自由那都是做夢。現在對于任何事情任何人我都報以感恩的心態,當我學會感恩,會運用感恩的秘訣的時候,所有好事都會圍繞在我身邊。

      這才叫真正的“心想事成,好運常伴!”

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