餐飲部經(jīng)理的簡(jiǎn)介
餐飲部經(jīng)理的簡(jiǎn)介主要是以寫(xiě)個(gè)人工作經(jīng)歷與個(gè)人企業(yè)管理水平，要是一個(gè)不懂得餐飲操作的人是很難管理的，但是不懂得管理那就是更難運(yùn)營(yíng)了。以下由文書(shū)幫小編推薦餐飲部經(jīng)理的簡(jiǎn)介與簡(jiǎn)歷范文寫(xiě)作參考閱讀。
工作經(jīng)歷：
2009/10-2012/3 上海圣淘沙大酒店 餐飲部經(jīng)理/總監(jiān)
工作職責(zé)：在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店餐飲管理工作。參與酒店發(fā)展戰(zhàn)略的制定，為酒店戰(zhàn)略發(fā)展提供相關(guān)專(zhuān)業(yè)咨詢。了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化、協(xié)助總經(jīng)理制定餐飲各部經(jīng)營(yíng)策略。制定和完善下屬各部的崗位工作說(shuō)明書(shū)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)以及部門(mén)內(nèi)部規(guī)定;
指導(dǎo)下屬部門(mén)制定工作計(jì)劃并督導(dǎo)其執(zhí)行，培訓(xùn)下屬部門(mén)經(jīng)理、監(jiān)督、指導(dǎo)和評(píng)估其工作。
協(xié)調(diào)下屬各部門(mén)的工作，督導(dǎo)餐飲服務(wù)進(jìn)行出品質(zhì)量和成本控制，提高酒店餐飲部門(mén)效益。
處理突發(fā)事件、維護(hù)客人利益及酒店利益。團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理并自我管理。
教育背景
最高學(xué)歷：大專(zhuān) 畢業(yè)院校：河南工業(yè)大學(xué)
所學(xué)專(zhuān)業(yè)：企業(yè)管理/酒店旅游管理 畢業(yè)時(shí)間：2003-6
第一外語(yǔ)：英語(yǔ) 水平：普通
計(jì)算機(jī)能力：精通 其它能力：?jiǎn)T工培訓(xùn)，團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理
餐飲部經(jīng)理的個(gè)人簡(jiǎn)歷范文
姓 名：文書(shū)幫 民族： 漢族
戶口所在地： 湖北 身材： 175 cm 65 kg
婚姻狀況： 已婚 年齡： 31 歲
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類(lèi)型： 普通求職
應(yīng)聘職位： 酒店/賓館經(jīng)理：酒店管理、餐飲/娛樂(lè)類(lèi)：營(yíng)業(yè)部經(jīng)理、樓面副經(jīng)理、
工作年限： 11 職稱(chēng)： 中級(jí)
求職類(lèi)型： 全職 可到職- 隨時(shí)
月薪要求： 3500--5000 希望工作地區(qū)： 廣州 湖北 北京
個(gè)人工作經(jīng)歷：
公司名稱(chēng)： 廣州東碧酒店(陳添記酒家)起止年月：XX-11 ～ XX-05
公司性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔(dān)任職務(wù)： 樓面經(jīng)理
離職原因：
公司名稱(chēng)： 深圳萬(wàn)事達(dá)酒店起止年月：XX-05 ～ XX-10
公司性質(zhì)： 私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔(dān)任職務(wù)： 餐廳經(jīng)理
工作描述： 負(fù)責(zé)日常運(yùn)作及酒席接待!
離職原因： 換老板
公司名稱(chēng)： 廣州云浮酒店(餐飲部)起止年月：XX-01 ～ XX-12
公司性質(zhì)： 私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔(dān)任職務(wù)： 營(yíng)業(yè)部經(jīng)理
工作描述： 毛利控制/內(nèi)外宣傳/核算成本/酒席預(yù)訂/司議/新菜上市
離職原因：
公司名稱(chēng)： 北京春夏秋冬鮑翅店起止年月：XX-01 ～ XX-01
公司性質(zhì)： 私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：商業(yè)服務(wù)
擔(dān)任職務(wù)： 樓面部經(jīng)理
工作描述： 主要負(fù)責(zé)管理樓面的日常工作!負(fù)責(zé)客人的進(jìn)餐并讓客人有賓至如歸的感覺(jué)!
離職原因：
公司名稱(chēng)： 云南大理龍山酒店起止年月：XX-01 ～ XX-01
公司性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔(dān)任職務(wù)： 餐飲部經(jīng)理
工作描述： 經(jīng)營(yíng)餐廳的長(zhǎng)短計(jì)劃/經(jīng)營(yíng)宗旨/成本控制/宣傳/服務(wù)、出品的質(zhì)量/
離職原因：
公司名稱(chēng)： 廣州金碧大世界二樓起止年月：XX-01 ～ XX-01
公司性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔(dān)任職務(wù)： 營(yíng)業(yè)部主管
工作描述： 負(fù)責(zé)酒樓的宴會(huì)菜單和日常房間的寫(xiě)菜!和一些短期宣傳!
離職原因：
公司名稱(chēng)： 花都南航碧花園渡假村(酒店)起止年月：XX-01 ～ XX-01
公司性質(zhì)： 國(guó)有企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔(dān)任職務(wù)： 酒店?duì)I業(yè)部主管
工作描述： 負(fù)責(zé)酒店各部門(mén)的預(yù)訂情況及安排!當(dāng)中包括、會(huì)議中心/客房/中、西式餐廳
離職原因：
公司名稱(chēng)： 廣東迎賓館(松林廳)起止年月：1997-10 ～ 1998-12
公司性質(zhì)： 國(guó)有企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔(dān)任職務(wù)： 營(yíng)業(yè)員抄單員(實(shí)習(xí))
工作描述： 將寫(xiě)好的宴會(huì)菜單分部門(mén)入單!平時(shí)聽(tīng)電話訂位和賓館內(nèi)部的會(huì)議就餐的記錄和安排!
離職原因：
教育背景
畢業(yè)院校： 廣州市同和旅游學(xué)校
最高學(xué)歷： 高中 畢業(yè)- 1997-07-01
所學(xué)專(zhuān)業(yè)一： 酒店管理 所學(xué)專(zhuān)業(yè)二： 餐飲
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：
起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 專(zhuān) 業(yè) 獲得證書(shū) 證書(shū)編號(hào)
1996-09 1997-07 廣州市同和旅游學(xué)校 旅游經(jīng)濟(jì)管理 高中
語(yǔ)言能力
外語(yǔ)： 英語(yǔ) 一般
國(guó)語(yǔ)水平： 優(yōu)秀 粵語(yǔ)水平： 良好
工作能力及其他專(zhuān)長(zhǎng)
特長(zhǎng)：粵語(yǔ)、電腦。 21世紀(jì)的飲食之路來(lái)自于綠色健康食品及優(yōu)良的服務(wù)!本人工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，堅(jiān)守原則，為企業(yè)的發(fā)展和客人的需要而奮斗!
個(gè)人自傳
運(yùn)籌帷幄之中 決勝千里之外-- --共同努力 和藹發(fā)展 --
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